🖐 Tám Lầy tui có may mắn được đi công tác nhiều nơi từ Bắc chí Nam, được dịp thưởng thức đặc sản ba miền, thưởng qua nhiều loại rượu. Miền Bắc có rượu Mẫu Sơn, Làng Vân, miền Trung có rượu Làng Chuồn, Bàu Đá, miền Nam thì có rượu Gò Đen, Xuân Thạnh, và dĩ nhiên không thể không kể đến rượu quê tui, Rượu Phú Lễ 😃
🤔 Từ đó, tui rút ra một bài học về kinh doanh thế này. Ngoài việc rượu ngon và an toàn, sản phẩm muốn được khách hàng đón nhận đòi hỏi nhiều thứ về cách tiếp thị, rồi vận chuyển ra sao cho tiện người mua,…
Tui lấy cái quan sát đó về hỏi bác Ba Phú bí quyết gì mà Rượu Phú Lễ từ đặc sản Bến Tre trở thành đặc sản miền Tây.
👨‍🦳Bác Ba cười khà khà, nhấp một ngụm rượu chuối hột hơi lâu, coi chừng đang câu giờ để “soạn bài” cho tui nghe đây mà 😃
✨Kỳ 4: Nâng tầm rượu truyền thống bằng lớp áo thời đại✨

Thì bây cũng biết rồi, làng nghề Phú Lễ từng có thời lận đận vì rượu giả tràn lan, rượu kém chất lượng mà cứ bán tháo bán vội. Riết người ta không còn tin vào rượu của cái làng này nữa. Nhờ Công ty CP Rượu Phú Lễ ra mặt, sắp xếp lại cho bài bản, công đoạn nào ra công đoạn đó, kiểm tra từng khâu một mà rượu mới lấy lại được hương vị ngày xưa. Mà vậy đâu có đủ. Lòng tin người mua mất rồi còn phải lấy lại. Công ty nghĩ ra nhiều cách để người mua hiểu về câu chuyện của làng nghề, về chất lượng của sản phẩm. Đi biết bao nhiêu cái hội chợ, triển lãm, hội thảo. Bác cũng từng đi chung để biểu diễn hát sắc bùa, giới thiệu về làng mình đó nhen.
Dần dà thì khách họ tin tưởng và muốn mua. Công ty tìm cách tạo ra hệ thống phân phối từ nhà máy đến các tạp hoá, quán ăn, nhà hàng, siêu thị. Đảm bảo là đi đâu khách hàng cũng dễ dàng mua được. Quản lý gần 2000 điểm bán không dễ đâu nhen, thằng cháu bác làm trong công ty kể là mỗi ngày đi viếng thăm các điểm bán để nhắc họ nhập hàng, hỏi coi khách hàng có nhận xét gì về rượu không để về cải tiến.
Mấy cái chuyện đó các già sao mà rành được như lớp trẻ tụi bây. Bởi vậy rượu truyền thống có sống bền được với thời gian không là nhờ vào lớp thanh niên được học xa hiểu rộng về kinh doanh. Bác chỉ mong được sống với cái nghề kháp rượu dài dài, được mỗi sớm vào bếp nhóm trấu rồi nhìn từng mẻ rượu được kháp ra.
😍Nghe bác Ba nói một hơi thiệt dài mà tui thấy choáng quá. Tám tui vừa biết ơn, vừa ngưỡng mộ những con người đã làm nên câu chuyện Danh Tửu này quá chừng.
Truyền kỳ câu chuyện làng nghề trăm tuổi tạm kết tại đây, sau này có dịp Tám tui mời anh em ngồi xuống mình lai rai kể chuyện tiếp nghen.